Şeftali Kebabı - Kıbrıs Yemekleri

Kıbrıs'ın kendine özel yemeği şeftali kebabının nasıl yapıldığını, aşçı Hasan Dümenci'den öğreniyoruz. Kabaca köftenin, telv ya da gömlek denen küçük baş hayvan iç yağına sarılıp, kızartılması oluyor. Hasan beyin kendi youtube kanalı var, buradan Kıbrıs yemeklerinin tarifini veriyor. Bu kebabın adı neden şeftali, onda da rivayet muhtelif. Kızarınca şeftaliye benziyor diyen var, şef aliden diyen var.
Kategori: Türk İşi
sitene ekle
Etiketler: şeftali kıbrıs mutfak aşçı seftali kebabı kıbrıs hasan dümenci telv gömlek şef ali
6 23 Haziran 2015
Yorumlar
Yorum Yaz

En Popüler Yorumlar

  • noafro
    noafro 23 Haziran 2015 - 23:07Hayatımda yediğim en güzel şeydi mutlaka bulursanız güzel yapan bir yerde deneyin derim ;)
    +3
  • toto schillaci
    toto schillaci 24 Haziran 2015 - 09:25kıprısta askerciklerle şeftali kebabına batak oynadırdık gendimizi. şeftali kebabı güzel de askerliği kötü be anam. allah kıprısta askerlik yapanların yardımcısı olsun.
    +3

Tüm Yorumlar

  • heoldu
    heoldu 06 Eylül 2016 - 13:21oğlan murat dalkılıç'a benziyor bu arada arka fondaki şarkılar pek eğlenceli
    • pantheon
      pantheon 24 Haziran 2015 - 19:58beyler asıl adı şef ali kebabıymış. girne de 39 derece sıcakta 1 saat bunu düzgün yapan bi yer aradık.herkese de sorduk şeftali kebabı arıyoruz diye.en son bi mekanda usta anlatmıştı.zamanında şef ali ustanın o an elde ne varsa doğaçlama olarak geliştirdiği bir kebapmış.bir kebap hayranı olmamam rağmen sıcaktan mıdır bilinmez ağır geldi bana.Büryan tarzında bir şeydir.
      +1
      • demiraydemir
        demiraydemir 24 Haziran 2015 - 17:31neyse hafta sonu gidem bari canım çekti
        +1
        • qnefe
          qnefe 24 Haziran 2015 - 12:28720p,hd,uhd,4k'dan bihaber bi sitemiz var maalesef
          +2
          • toto schillaci
            toto schillaci 24 Haziran 2015 - 09:25kıprısta askerciklerle şeftali kebabına batak oynadırdık gendimizi. şeftali kebabı güzel de askerliği kötü be anam. allah kıprısta askerlik yapanların yardımcısı olsun.
            +3
            • devil horn
              devil horn 24 Haziran 2015 - 00:414 yıldır kıbrıstayım şu yemeği yemeye cesaret edemedim. iç yağı falan ne bileyim.
              +1
              • Falcocan
                Falcocan 24 Haziran 2015 - 00:33kibris bir adamidir cenneten parcamidir?
                +3
                • nasreddinhojda
                  nasreddinhojda 23 Haziran 2015 - 23:36Çok lezzet li olur. Koyun uykuluğudur bu sarmaya kullandığı parça. Uykuluk çok garip bir sakadattır yumuşaktır ağır korkmaz yemesi kolaydır lezzetlidir. İçini farklı tercihlerle de doldurabilirsiniz bence de mutlaka imkanı olan bir kez de olsa denesin.
                  +2
                  • noafro
                    noafro 23 Haziran 2015 - 23:07Hayatımda yediğim en güzel şeydi mutlaka bulursanız güzel yapan bir yerde deneyin derim ;)
                    +3
                    © 2004 - 2019 Alkislarlayasiyorum.com Tüm Hakları Coca - Cola'nın formülü ile aynı yerde saklıdır...